Kuchnia staropolska – 1 edycja
W dniach 12.11.2019r - 15.11.2019r. w Zespole Szkół w Iwoniczu został zorganizowany kolejny kurs w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska-Słowacja 2014-2020.
W szkoleniu wzięli udział uczniowie z technikum żywienia i usług gastronomicznych wraz z nauczycielami oraz uczniowie z partnerskiej szkoły z Sabinova na Słowacji. Celem kursu było zapoznanie uczniów z charakterystyką dań kuchni staropolskiej. Przedstawienie potraw w nowych aranżacjach, nowoczesnych formach i technologiach. Uczniowie przy pomocy instruktora z Podkarpackiej Akademii Kulinarnej pana Jacka Świerka przygotowali tradycyjne potrawy kuchni polskiej. Gościom z Sabinova bardzo smakowały nasze regionalne dania. Dzięki udziałowi w kursie mieli możliwość nauczyć się je sporządzać. Zapewniali, że przepisy te będą odtwarzać w swoich domach przyrządzając posiłki dla swoich rodzin.
